南米のダイエット食材・ヤーコンで体の大掃除

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みなさんは「ヤーコン」というものを知っているでしょうか?

あまり聞き慣れないヤーコンですが、これはキク科の植物のことをいいます。
根の部分は小さな大根のようですが、よく見ると乳白色のサツマイモっぽい見た目をしています。

南米や中国でよく食べられているそうなのですが、このヤーコンが今日本でも大注目されているんだとか。

あまりなじみのない植物ですが、いったいどんな効果があるのでしょうか?

ダイエットにもぴったりな食材・体のお掃除役、ヤーコン

ヤーコンは根の部分を食べるのですが、この根にはフラクトオリゴ糖たたっぷりと含まれていて、のちにオリゴ糖へと変化します。

このオリゴ糖というのは、体の中の乳酸菌を増やして腸内環境を整えてくれるという効果があり、便秘解消に役立ってくれるんだとか。
ダイエットをしたいという方は、やはり便秘がちだという方も少なくありませんし、体の中の老廃物をスッキリと出すことはダイエットをしやすい体作りにもつながります。

さらに、ヤーコンはカロリーも低いうえに食物繊維もたっぷりと含まれています。
体の中を一気にお掃除してくれるという、まさにダイエット食品なんです。

食べやすく調理も簡単!カロリーも低くてダイエット向き

さらにヤーコンは、腸内環境を整えてくれるということのほかにも血糖値を下げてくれるという効果があると言われています。

このためヤーコンはダイエットだけでなく健康に気を遣う方にもおススメで、さらにポリフェノールもたっぷりなので体の中を錆びつかせる活性酸素にも有効。
ダイエット・健康・美容にもピッタリということですし、また甘味があって食べやすく、シャキシャキとした食感で噛む回数が増えて腹持ちも良いそうです。

ダイエットを考えている人・実行している人にとっては実にありがたい存在となっているんだそうです。

ただ、ヤーコンはもやしやじゃがいものようにどこのスーパーでも売っている…というわけではありません。
そこまでメジャーな野菜ではないため、場所によっては手に入らないということもあると思いますが、ネットで販売している農園もいくつかあるようなので、ダイエットに目新しい食材を取り入れたいという方はぜひチェックを。

個人の体験などをもとにした内容となっています。記事を参考にダイエットをお試しの際は、健康状態や安全面に十分配慮のうえ、正しい方法でおこなってください。

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